montefalco rosso doc 2013
adanti azienda agricola
Categoria
Regione
Umbria
Città
Bevagna ( PG )
Denominazione
MONTEFALCO ROSSO D.O.C.
Vitigno
70% sangiovese, 15% sagrantino, 15% merlot e cabernet
Vendemmia
2013
Vinificazione
diraspapigiatura, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox,temperatura controllata a 28°C, per 15/20 gg con rimontaggi giornalieri e delestage. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi prima dell’imbottigliamento.